Un buffet traiteur aux multiples merveilles

Cette formule est accessible à partir de 10 convives minimum. En dessous de ce nombre, demandez votre devis sur mesure. Choisir un nombre de bouchées par convive.   

Bouchées gourmandes (4 euros pièce) – A partir de 10 Pièces par personne 

• Mini-tartelettes : Saumon/épinard, Chèvre/poireau, Poulet/poivron confit…
• Muffin moelleux à la tomate et au fromage frais
• Wrap rolls, guacamole au piment d’espelette, copeaux chips au bacon
• Blinis, crémeux à la ricotta, crevette sautée, ananas caramélisé
• Yakitori de volaille au gingembre, duo de poivrons braisés
• Sablé, mousse de petits pois à la menthe, copeaux de chorizo
• Spoon, patate douce à la crème de coco et curcuma, bresaola
• Gaspacho pastèque et betterave, pomme granny smith 
• Verrine potiron, crémeux au fromage frais, copeaux de châtaignes torréfiées
• Panna cotta, coulis de fruits rouges
• Mini flan au citron
• Mini tarte au chocolat
• Madeleine au citron vert, ganache au chocolat au lait...

Bouchées de prestige (5 euros pièce) – Foie gras, Confit de canard, Tourteau , Écrevisses, Saint-jacques, Bar, Thon rouge...