Des plats chauds autour d’une émulsion de saveurs
- Agneau mijoté, sauce au sirop d'érable, couscous et petits légumes fondants
- Caille rôtie sur coffre, gratin dauphinois, tuile au parmesan
- Veau, purée de patate douce crème coco et curcuma, chou braisé
- Truite, risotto vert au parmesan, jus corsé
- Dorade cuite à l’unilatéral, cromesquis de quinoa, crème acidulée
- Cabillaud braisé, crème d'oseille, wok de légumes, croustillant au sésame...
Choisir un plat chaud dans la liste ci-dessus ou demander votre plat sur mesure (végétarien, végane, sans gluten etc.)
Soucieux de vous faire plaisir, nous nous adaptons à vos goûts et à vos envies en procédant à des changements sur demande.
